НовостиРесторан Квартира 44 на Большой Никитской улице

Встречайте лето в «Квартире 44»: шеф-повар создал новое сезонное меню, сделав акцент на свежих вкусах и любимых сезонных продуктах. В новой линейке гармонично переплелись средиземноморские нотки и классические рецепты.

Начните ужин с лёгкого итальянского салата, где сочный перец соседствует с нежной моцареллой и поджаренным деревенским хлебом. Ценителей изысканных сочетаний порадует буррата с маринованными овощами и пикантным соусом из анчоусов. Любители тартара оценят версию из тунца — с авокадо, освежающим грейпфрутом и хрустящими рисовыми чипсами.

В жаркий день идеально подойдут летние пюре: классический гаспачо или сытная окрошка на выбор — на квасе или мацони с базиликом. Из горячих блюд обратите внимание на филе камбалы в насыщенном рыбном биске, а также армянский ламаджо с пряным мясным фаршем и овощами. На десерт — воздушный пирог с дор-блю, творогом и сладкой грушей.

Освежиться помогут лимонады на любой вкус: от облепихового до грушевого и малиново-мятного. Для любителей кофе подают холодный вариант с молоком, карамельный капучино и бамбл. В барной карте — коктейли с необычными ингредиентами, например огуречный сауэр или цитрусовая текила с перцем, а также авторская сангрия.

Отдельного внимания заслуживает новая позиция — фирменная настойка, которую готовят каждую неделю по оригинальному рецепту, а также сет из четырёх мини-бутербродов с разными начинками. Летнее меню уже доступно для гостей.